Šošovicový šalát s pečenou repou, jablkom a údenou makrelou

Že na prvý pohľad divoká kombinácia? Po ochutnaní tohto šalátiku názor určite zmeníte, pretože chute sa skvele dopĺňajú. Žiadne dlhé a zložité vyváranie, naopak, rýchly a chutný obed, ktorý zasýti aj chlapa. K tomu už len chrumkavá čerstvá bagetka a pohár suchého bieleho vínka a špičkový letný obed je na svete :) POTREBUJEME: hrsť mangoldu hrsť rukoly hrsť baby špenátu hrsť listov červenej repy 150g šošovice beluga 8 kusov menšej červenej repy 1 červené jablko (zbavené jadrinca, nakrájané na tenké plátky a povkapkané trochou...

Read More

Špenátové koláčiky s bazalkou a malinovou penou

Je tu jún a pre mňa je to už začiatok leta, minimálne teploty vonku leto pripomínajú. No a v lete sa mi veľmi nežiadajú sladké čokoládové pokušenia, tie si nechávam na chladnejšie obdobia. V lete majú koláčiky, torty a sladkosti hýriť farbami, vôňami a chuťami leta. A samozrejme majú byť svieže. Preto som dnes pripravila tieto koláčiky plné šťavnatého baby špenátiku, korenistej bazalky, voňavej limetky a sviežich malín. Majú krásnu jarno-letnú farbu, ktorá sa na jún podľa mňa mimoriadne hodí a keď zacítite limetku v korpuse,...

Read More