Jahodové gule

Prázdniny sú tu a s nimi vám prinášam aj recept na také prázdninové jedlo. Počasie sa konečne dalo dokopy a už to aj vonku vyzerá tak, ako to cez prázdniny vyzerať má.

No a ja som mala doma posledné jahody, tak som z nich spravila gule z tvarohového cesta. Gule sú dobre známe, robia ich všetci, ale každý má na ne ten svoj tajný recept. :)

Ja sa dnes s vami podelím o ten svoj recept, ale samozrejme ovocie si naordinujte podľa vašej chuti. Ja som použila jahody, pretože mi ešte ostalo posledných pár a už som nevedela, čo vymyslieť. Tak ale už máte aj marhule, čerešne a pomaly aj slivky, takže poďme guľovať :)

POTREBUJEME:

• 500g jemného tvarohu
• 400g polohrubej múky + na posypanie dosky
• 2 vajcia
• 2 balíčky vanilkového cukru
• jahody alebo ovocie, aké sa vám pozdáva

POSTUP:

• Jahody si najprv umyte a až potom odtŕhajte stopky, aby sa voda nedostala dnu do jahody.
• Vymiešame si tvaroh s cukrom a pridáme vajíčka.
• Rozmiešame a prisypeme múku.
• Všetko pekne rozmiesime do vláčneho cesta, ktoré následne zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 20 minút do chladničky oddýchnuť si.
• Vyberieme z chladničky a cesto pekne rozvaľkáme. Povykrajujeme z neho štovrčeky veľké asi tak, aby poňali jahody alebo ovocie, ktoré ste si zvolili.
• Jahody zabalíme do týchto štvorčekov a pekne z nich vytvarujeme v dlaniach guličky.
• Opatrne, aby ste nepoškodili jahody.
• Dáme do veľkého hrnca zovrieť vodu a keď vrie, tak do nej opatrne naukladáme gule.
• Necháme variť a guľa je hotová, keď vypláva na povrch.
• Povyberáme a prelejeme roztopeným maslom, aby sa nezlepili a posypeme práškovým cukrom a tvarohom :)

BON APPETIT!

Katka