Torta ako komunikačný prostriedok

Ako povedať svojim rodičom, že o 9 mesiacov z nich už budú starí rodičia? Tak s týmto sa každý pár popasuje iným spôsobom. Jedným z tých  originálnejších spôsobov môže byť aj torta. :)

Ideálna je vtedy, keď neviete nájsť vhodné slová, ale aj, ak chcete vidieť ten moment prekvapenia, keď všetci naokolo pochopia, koľká bije.

Korpus som robila klasickú piškótu, na ktorú som recept písala tu: http://maskrtnici.blogspot.sk/2015/08/cimcarara-cim-cim-cim.html

Krém bol čučoriedkový

POTREBUJEME:

• 500g čerstvých čučoriedok
• 500g jemného tvarohu
• 500ml smotany na šľahanie 33%
• 250g mascarpone
• podľa chuti práškový cukor

POSTUP:

• Vymiešame si tvaroh, smotanu na šľahanie, mascarpone a práškový cukor do tuhého krému.
• Približne 300g čučoriedok si rozmixujte na jemné pyré a zvyšné čučoriedky nakrájajte na malé kúsky.
• Pyré prilejte ku krému a zmiešajte a nakoniec opatrne vmiešajte aj kúsky čučoriedok.
• Dajte do chladničky vychladiť a môžte nanášať.

Keďže vonku je veľmi horúco a tvaroh a celkovo ovocné plnky si s poťahovými hmotami veľmi nerozumejú, v tomto teple už vôbec nie, tak som celú tortu pod poťah natrela v tenkej vrstve buttercreamom, na ktorý použite maslo, množstvo si odhadnite podľa veľkosti torty, ktoré necháte zmäknúť pri izbovej teplote a vyšľaháte ho s rovnakým množstvom práškového cukru a nakoniec prišľaháte aj jeden vanilkový.

Ozdobu torty nechám na vašej fantázii. :)

Katka