Jemná Potage velouté aux champignons!

Niekedy nemáte chuť na obrovské načačkané jedlá. Niekedy máte proste chuť na niečo jednoduché, ale niečo, čo zasýti.  A presne tento prípad je Potage velouté aux champignons od Julie Child. Ja som ju síce varila v nedeľu, takže som musela obehať tri obchody, aby som dostala šampiňóny, ale nakoniec sa pošťastilo a tento až nechutne jednoduchý recept, teraz prinášam aj vám. Polievka je lahodná a jemne krémová. Pol hodinka prípravy aj varenia dokopy a je hotovo! :) Na tieto dni je ako stvorená. Veď posúďte sami. Potage...

Read More

Crème plombières pralinée

Po menšej pauzičke od receptov sa opäť hlásim v plnej sile!:) Pár dní sme si museli dať pauzu, pretože po menšej nehode v kuchyni sme boli indisponovaní. Dokumentáciu z višňovo tvarohového koláčika som nedala na blog, pretože moja zrkadlovka nešťastnou náhodou padla do koláča. Potom bola v servise na čistení a teraz fičí ako nová :) Samozrejme, ak by ste niekto náhodou chceli ten recept, tak rada pošlem. V pondelok mi už konečne došla vysnívaná kniha od Julie Child tentokrát po česky: Umění francouzské kuchyně (Mastering...

Read More

Reštaurácia Traja Mušketieri: 10/10

Prednedávnom som mala narodeniny a od našich som dostala super duper darček: "vstupenky" na degustáciu v rámci Zimného festivalu jedla, o ktorom som písala pred nedávnom! S Rudkom sme rozmýšľali, ktorú zo širokého výberu reštaurácii si vyberieme a nakoniec sme sa rozhodli pre Troch Mušketierov. Reštaurácia, ktorá sa nachádza asi 5 minút od prezidentského paláca. Nachádza sa v jednom z rožných domov, nemožno si ju nevšimnúť, keďže už z diaľky na vás kývajú vlajky s pochodňami. Keď vojdete dnu, v sekunde sa ocitnete vo Francúzsku,...

Read More

Šťavnaté Champignons à la Grecque od Julie Child!

Rozhodla som sa dnes ešte pokračovať v ľahších jedlách, aby sme sa trošku prečistili. :) Pripravila som Šampiňóny na grécky spôsob. Tento lahodný pokrm obsahuje dosť olivového oleja, ale veď práve  ten je tak typický pre Grékov. Pôvodone som dnes nechcela ani variť, ale keď sme už šli s krpčekom od doktorky (už sme konečne zaočkovaní) a bolo ozaj pekne, tak som zbehli rovno nakúpiť. Čerstvý fenikel, zeler, tymián a ďalšie samé výborné veci. Recept je stručný a krátky, taktiež aj doba prípravy, preto by som aj ja dnes...

Read More